トロピカルフロマージュ

南国のチーズケーキをイメージ。

バナナ、パッションフルーツ、キウイ、のコンフィチュールに、驚くほどふわっと軽いフロマージュブランのムース。仕上げはドラゴンフルーツやライチなど南国のフルーツとミントのジュレでトロピカルに飾りました。

¥520(税込¥561)