10月9日、本日は、『マカロンの日』！！
全日本マカロン協会が提唱する『マカロンの日』を記念して、
全国の有名パティシエ達が新作マカロンを発表！！
ベルグの4月からも山内シェフが参加し、新作マカロンを販売致します。
『マカロン栗拾い』 ￥350（税込￥378）
マカロンで栗のフォルムを再現。
外はカリッと中はしっとり仕上げました。
サンドのクリームはカルピスバターとマロンクリームを合わせ、ラズベリージャムをしのばせました。
数量限定になりますので、是非お早めにご来店くださいませ。
≪全日本マカロン協会HP≫
https://macaron-association.jp/
山内シェフ、自慢の新作チーズケーキです！！
『北海道ベイクドチーズ』
滑らかでクリーミーなベイクドチーズケーキ。
口いっぱいに広がるチーズの濃厚な味わいとコクが堪らない逸品です。
5号サイズ ￥3,680(税込￥3,974)
カット ￥460(税込￥486)
是非お試し下さいませ。
皆様こんにちは、ベルグの4月です。
朝晩は涼しい風が吹き始め、秋の足音が近づいてきましたね。
そんな秋の味覚と言えば、「栗」ですね！
「栗」と言えば『モンブラン』！！
『モンブラン』のホールサイズが新しくなりました！！
プティがそのまま大きくなった形は贅沢なボリューム。
和栗のペースト・生クリーム・メレンゲとシンプルな組み合わせに
砕いた渋皮栗をふんだんに入れました。
